Zerlegung eines Huhns
Ganze Hühner zu kaufen ist aus wirtschaftlicher Sicht sinnvoll, denn man kann sie restlos verarbeiten. So kann das Skelett als Basis für eine Brühe dienen. Ein Huhn in einzelne Teile zu zerlegen ist keine große Wissenschaft, auch hier braucht es nur ein bisschen Übung. Also: los geht’s.
